(no subject)

[alex_anderm]

Очередной салат из серии "я его слепила из того что было" "давай заглянем в холодильник" оказался на удивление хорош. 

Итак, что было выбрано из того, что было: 

- одна сладкая крымская красная луковица - режем тончайшими (полмиллиметра) полукольцами
- половина небольшого помело - чистим и рвем мякоть на кусочки размером с ноготь мизинца
- полтора болгарских перца (у меня была половинка большого красного и маленький белый) - режем кубиками со стороной полсантиметра
- горсточка зерен граната

Соль и перец.
И заправляем смесью винного уксуса и оливкового масла.

Салат получился удивительно красивым.
И очень интересным на вкус - освежающий и неожиданный, острый и со сладкой ноткой. 
Со свининой хуншао сочетался очень и очень хорошо :)

В общем - запомню сам и вам рекомендую :)

Заметка себе на будущее - лук можно было бы и промыть, чтобы убрать немного остроты.

Comments

[alex-anderm.livejournal.com]

Эх... Я и сам бы от плова не отказался...
Но пока даже представить не могу, когда будет время его приготовить :(
Вообще - бахш давно уже на очереди. Может и сложится в течение месяцв, а может и нет.