alex_anderm (![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
alex_anderm) wrote2012-07-18 12:35 am
alex_anderm) wrote2012-07-18 12:35 am
(no subject)
Первая, экспериментальная партия иван-чая в этом году получилась просто невероятной! Запах - чернослив с ноткой дыма, вкус мягкий и сильный.
Дым - понятно, из-за дождя пришлось после ферментации его сушить в котелке над костром, а вот чернослив откуда?
А во время этой долгой сушки с рукой по локоть в кане, придумывали названия этому чаю в лучших китайских традициях. От банального "Дымы Котилуото" (именно на этом острове вершилось таинство :)) отказались в пользу "Долгого дождливого пути огня" и "Терпения хмурого отшельника" :)
Дым - понятно, из-за дождя пришлось после ферментации его сушить в котелке над костром, а вот чернослив откуда?
А во время этой долгой сушки с рукой по локоть в кане, придумывали названия этому чаю в лучших китайских традициях. От банального "Дымы Котилуото" (именно на этом острове вершилось таинство :)) отказались в пользу "Долгого дождливого пути огня" и "Терпения хмурого отшельника" :)