Вкуусно )

В субботу делал плов.
Экспериментальный.

В первый раз в жизни приготовил плов на курдючном жире -  вообще без растительного масла. (И правильно сделал!)
Положил незнакомый рис - не тот, который использовал раньше. (И не зря!) 
Мясо - не мякоть как обычно, а бараньи ребра и шея. 

Несмотря на некоторые ошибки в процессе готовки, получилось отлично.
Вкус - гораздо нежнее и богаче, чем получалось на растительном масле. 

Отличный показатель того, что действительно было вкусно - все даже выпивать забыли, пока, по меньшей мере по паре раз, добавки не попросили :-)

А еще меня очень удивило, что на Дрогомиловском рынке баранина аж вдвое дешевле, чем на Даниловском, и при этом лучше. 

Ай, как хорошо :)

Пушкин - наше ...