(no subject)
Oct. 2nd, 2011 07:56 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
alex_andermОчередной салат из серии "я его слепила из того что было" "давай заглянем в холодильник" оказался на удивление хорош.
Итак, что было выбрано из того, что было:
- одна сладкая крымская красная луковица - режем тончайшими (полмиллиметра) полукольцами
- половина небольшого помело - чистим и рвем мякоть на кусочки размером с ноготь мизинца
- полтора болгарских перца (у меня была половинка большого красного и маленький белый) - режем кубиками со стороной полсантиметра
- горсточка зерен граната
Соль и перец.
И заправляем смесью винного уксуса и оливкового масла.
Салат получился удивительно красивым.
И очень интересным на вкус - освежающий и неожиданный, острый и со сладкой ноткой.
Со свининой хуншао сочетался очень и очень хорошо :)
В общем - запомню сам и вам рекомендую :)
Заметка себе на будущее - лук можно было бы и промыть, чтобы убрать немного остроты.
Итак, что было выбрано из того, что было:
- одна сладкая крымская красная луковица - режем тончайшими (полмиллиметра) полукольцами
- половина небольшого помело - чистим и рвем мякоть на кусочки размером с ноготь мизинца
- полтора болгарских перца (у меня была половинка большого красного и маленький белый) - режем кубиками со стороной полсантиметра
- горсточка зерен граната
Соль и перец.
И заправляем смесью винного уксуса и оливкового масла.
Салат получился удивительно красивым.
И очень интересным на вкус - освежающий и неожиданный, острый и со сладкой ноткой.
Со свининой хуншао сочетался очень и очень хорошо :)
В общем - запомню сам и вам рекомендую :)
Заметка себе на будущее - лук можно было бы и промыть, чтобы убрать немного остроты.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2011-10-02 08:31 pm (UTC)